Mangold mit Nudeln
500g Mangoold
100g Pinienkerne
2 Zwibeln
2 Eßl. Öl
Knoblauch, Thymian, Brühe, Salz
Pinienkerne ohne Fett kurz anbraten.
Nudeln vorkochen.
Mangold schneiden.
Stiele zuerst in Öl/Wasser (1:1) kochen, 3 Minuten später die Blätter zugeben.
Alle zutaten zusammengeben.