Pikante Käsesuppe
75 g durchw. Speck
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 Zehe Knoblauch
250g Beef Hack
1 L Wasser
1 Tüte Champinon Cremesuppe
125 g Kräuterkäse
Salz, Pfeffer
3 Eßl- creme fraiche
Petersilie
Speck und Zwieblen würfeln, Lauch in Ringe schneiden
Speck langsam auslassen, danach den Rest glasig dünsten.
Hack zu geben bis es Krümmelig ist.
Wasser zugiessen „ChampinonCremesuppe“ und „Schmelzkäse“ unterrühren.
Aufkochen lassen ab und zu umrühren.
CremeFraiche zugeben und mit Petersilie bestreuen.
Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.