Fladenbrot
Zutaten
für 6 Brote:
• 220g Dinkelmehl
• 8g Backpulver
• 125g Magerquark oder Skyr
• 1 TL Salz
• 100ml Wasser
Zubereitung:
• Alle Zutaten in eine Schüssel
geben und verkneten
• Teig auf eine bemehlte
Arbeitsfläche geben und in 6 Teile teilen
• Teig ausrollen
• in eine Pfanne ohne Öl geben und
braun anbraten