Mozzarella Hähnchen
Zutaten:
• 500g Hähnchen
• 250g Tomaten
• 200g Sahne oder Hafercreme
• 100g Sahne- Schmelzkäse
• 125g Mozzarella
• Basilikum
• Parmesan oder Streukäse
Zubereitung:
• Fleisch würzen und in einer
Pfanne anbraten
• Tomaten schneiden und Basilikum
fein hacken
• Sahne in einem Topf aufkochen
lassen
• Schmelzkäse hinzufügen und
schmelzen lassen
• Mit Salz und Pfeffer würzen und
ein Teil vom Basilikum unterrühren
• Fleisch und Tomaten in eine
Auflaufform geben und Sauce drüber gießen
• Mozzarella in kleine Stücke
schneiden und auf dem Fleisch verteilen
• ein bisschen Parmesan oder
Streukäse drauf verteilen