Curry
Zutaten
für 4 Portionen:
• Reis
• 400g Hähnchen
• 4 Stangen Frühlingszwiebeln
• 400ml Kokosmilch
• 1 Kopf Brokkoli
• 4 Stk. Karotten
• 1 Dose Mais
• gelbes Currypulver
• Mehl oder Maisstärke
Zubereitung:
• Reis kochen
• Frühlingszwiebeln mit dem
Hähnchen anbraten
• Kokosmilch hinzugeben und mit
Mehl oder Maisstärke andicken
• je nach Geschmack Curry
hinzufügen
• Gemüse schneiden, dazugeben und
köcheln lassen
• nach Bedarf kann noch Gemüsebrühe
für einen stärkeren Geschmack dazugegeben werden